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夢の1日*****

怒涛の日曜日を過ごし、そのまま深夜3時までキッチンを右往左往・・・

最終チェックをしても、まだ気になり1階へ降り結局寝られず。

これでダメなら切腹するよ!と電話で話しながら待てど暮らせど約束時間に来客無し。

(約束より遅れたのは20分程度なのですが、2時間位に感じました・・)

事前説明の通り、10分かからない程度で終了。
3名の男性職員さま、2階キッチンには上がらず(あんなに掃除したのに・・)

その10分程度が1時間に感じたのは言うまでもなく。

なぜ扉がないのですか? お金が・・・
電球をもう少しワット数を上げて?  お金が・・(ホントはインテリア的に)

あとは数点聞かれ、オレンジ色の紙を頂いて終了~



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ぐったり。ぐったり。椅子に座りパパにメール、しながら気が付くと

オロローン、ポロローン、涙が出る、出る。

疲れかな?安心したのかな?



長かったです。
よそのケーキよりおいしいって言ってくれて嬉しかった。
ありがとう!
これからもよろしくお願いします。




なんてことないメールなんですけどネ。自分で打って自分で泣く(アハハ~


ずっとずっと、応援して下さった皆さん ありがとうございます!


営業許可、奇跡のようですが、明日から有効なんです。

明日、そうなのです、明日は私のホームページ立ちあげた記念日、10月5日なのです。

信じられません。今、それに気が付きました。心臓の底がグツグツ沸くようです。

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7日の軽食は黒板にメニューとして書き出しました。
どうぞ皆さん、お庭やデッキでBeachドック(ホットドック)セットお楽しみ下さいませ*

お飲み物はホットコーヒーと、アイスコーヒー、アイスティーは両方水出しタイプを、
お子様には100%りんごジュースをご用意いたします。

キッチンカウンターでの販売です。お庭に運ぶトレイも数点ご用意いたしました。



沢山のお客様の笑顔に出会えますように・・・^-^!
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by cafe24t | 2010-10-04 19:55 | CAFE