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コグマタルト(さつまいもタルト)

皆さん こんばんは!

今週はあと二日。まだご紹介していないケーキの画像です。

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懐かしさ満点のガラスの器でお出ししています。

コグマ、は小さいクマではなくて韓国で「さつまいも」のこと。

ホイップやカスタード、パイ生地やスポンジベース、など色々バリエがあり

共通はさつまいもペーストがメインということ。

当店ではしっかり焼きこんだサクサクのタルト生地に合わせて、最後に黒ゴマを少し、

そしてホイップです。ホイップの冷たさとタルトのほんのり温かいお味。


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ここ数日は「お友達から聞いて」と近隣のマダムがとても多いです。

皆さま口コミ、ご紹介本当にありがたいです。

「気が付かなかったです。いつオープンされたのですか?」これも最近多いご質問です。

オープンして7カ月が経ちました。

冬休みや春休みもあったので、実質はちょうど半年位でしょうか?

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火曜日から引き続きまして、明日のデリは青シソのチキンバーグ、

スープはマッシュルームのチリトマトです。


それでは明日も新しい出会いがありますように・・・*
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by cafe24t | 2011-05-25 21:06 | CAFE