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型枠はずし記念日だった?

こんばんは

途中からドンドコ、ドンドコ、満員御礼、本当にありがたい1日。

ご来店ありがとうございました!


そんなことは想像せず今朝、早くにちょっとひらめいて

スフレチーズケーキの新しいレシピに挑戦して2台焼き上げました。

&Beachチーズケーキもかなりの低温で長めに蒸し焼きするのですが

それよりさらに低温でゆっくり、そして蒸し焼き、ゆーーーくり冷ましてから

焼き色をつけるかどうか、切り口はどうか?味、口当たり、口どけ、のど越し・・・

今日はレシピの神様が味方についていたらしく1発で確定しました!嬉しかった!


(画像はまた後日・・・☆)


ブログをさかのぼると2年前の今日は

Cさんに山歩(さんぽ)さんへ連れて行ってもらった日でした。

その日のブログはこちらです☆

さらにその2年前、2009年の12月10日は型枠がはずれた日でした!

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今、この日に戻れるならチェックしたい個所が山ほどある~~^^;


さらにその前、2007年はマンション住まいだったころ

f0113108_21252492.jpg


ワンディイベント仲間とクリスマス・ポットラックパーティーをしていたようです^^

f0113108_21254955.jpg


懐かしい~!



今日は写真を1枚も撮影出来なかったので、ちょっと以前を振り返ってみました^^

それでは今夜はこの辺で・・・・


明日もご来店お待ちしております!


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by cafe24t | 2013-12-10 21:29 | CAFE