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handmade*anne*ちゃんが納品に午後、来てくれました。
その後、ケーキ作りに戻ったので撮影出来ていません。ごめんなさい!
その代わり、anneちゃんがブログ更新しています。こちらです→☆

キャミワンピにはアンティークドイリーが胸元につき、裾はスカラップ。
トートバックはカフェのクッション、ブラケットとお揃い柄のパッチワークで
単調になりがちな冬の装いにアクセントとしてぴったりです*
フェルトの可愛いギフトもぜひご覧くださいね^^

そして、洋服、バックそれぞれにサプライズプレゼントがついています!
購入した方へのクリスマスプレゼント・・・♪ どうぞお楽しみに☆

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久しぶり、どうしてもスコーンを焼きたくなったここ数日。
食感や味をイメージしてベースの配合を組み替えます。これが難しい・・・

出来あがりは想像よりも大人っぽい味になりました。食感は理想に近いです。
食後より、お食事と一緒が合いそうな仕上がりです。

外側はザックリ、ボコボコした部分があるけど、割ると中央は優しい生地。
全粒粉など小麦の香りとバターの爽やかな風味。
そのままでも、クリームやジャムをつけても美味しい。

そんなスコーンが理想なのです。頑張ります!
by cafe24t | 2010-11-30 23:53 | CAFE

12月1週目のカフェ

快晴です!11月最後の日、仕込みの日です。
今週は3日金曜日臨時休業のため1日(水)2日(木)の週2回営業です。
お席に余裕がございます。ご予約、ご来店お待ちしております^^

今週のケーキは

&Beachチーズケーキ(NYタイプ)

りんごのベイクドチーズケーキ

エスプレッソロールケーキ


の3種類です。


それでは、昨日お知らせしました、納品された数点をご紹介しますネ。
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*wakyo*k-side kyoko*ちゃんの作品。
使用したミラーは専門の職人さんにカット依頼し角の処理や厚みもしっかりしたもの。
アンティークレースやモチーフ、リバティ他小花柄をあしらい素敵です☆
楊枝を携帯しているとイザと言うとき助かりますよネ。
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店頭に出ているだけ
ですのでお気に入りが
ございました際はぜひ
お早目にお買い求め
下さいませ!





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好評で品薄だったハンドメイドスタンプ。
*wakyo*w-side 05*ちゃんにお願いして追加納品してもらいました。

今回は花文字(イニシャル)中心に。オリジナルデザイン秀逸です!
布専用インクパットで押せば、シンプルな布小物がパッと華やぎます♪
お勧めです!こちらも数量限定ですので、どうぞお見逃しなく^^


それでは、明日、明後日お待ちしております*










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by cafe24t | 2010-11-30 08:33 | CAFE

別冊ESSE 掲載のお知らせ



ESSE 2009 プラチナレポーター

クリックすると、当時の私のレポート記事一覧に飛びます*

rinさんとの出会いの記事でも触れました
ESSEキッズインテリア掲載ページが再掲載されることになりました!

2011年1月26日発売予定 扶桑社ESSE別冊「家中スッキリ!収納テク200」

子供部屋の壁面収納やカラボを使ったおもちゃ収納が載ることと思います^^
少し先ですがぜひ、書店で手にとってご覧くださいませ。


今日は作家数名が納品に来店。小さくて可愛いハンドメイドの数々です!
お客様より先に買ってしまいたい気持ちをグーーーッとこらえて
納品書チェックしましたよ(って、ioriちゃんがネ・笑)

作家さんとは個別で、価格の事、これから納品どんなのが良いかな?とか
色々お話しつつ、美味しい中華も食べて
(プラチナレポーター記事にも載せたお店です!)楽しい月曜日でした。

さて!明日は仕込みの日。
今週も好評のりんごのチーズケーキをご用意いたしますね。

明日は納品された作品をご紹介します。
どうぞお楽しみに^-^!
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rinさんのミニリースはこちらのタイプのみ残1です!お早めに!
by cafe24t | 2010-11-29 17:12 | 掲載誌
みなさんおはようございますemoticon-0123-party.gif
来週末我が家で、スタッフとご近所家族をご招待してクリスマス会を開きます。
カフェが好き、料理が好き、何よりお酒に合う料理を考えるのが好きなのです^^♪
(お酒が好き、とも言いますね・・・笑)

家族連れで参加なので、子供達にはチョコフォンドゥ計画☆
チョコフォンドゥ大臣・ioriちゃん担当です。
もちろん!ピザ窯がメイン!なのでピザ生地はnoixちゃんがキャプテンになり
rieちゃんもワインに合うデリ&ピザ生地アシスタント。

そして全ての作家ご家族をご招待すると我が家がパンクするので
今年は2家族だけ、声をかけました(他の作家さんゴメンネ)

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春日部のマンション暮らしだった時のおうちカフェの写真や
ポットラックの時の作った料理色々・・・

振り返ってみて今回はどんなのを作ろうかな~?とか
この時はこんなの作ったんだっけ!と懐かしくて楽しい画像です。

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玄米菜食だった友のため、マクロビを研究して作った料理やスイーツや
ベーグルや天然酵母に取り組んだ冬もありました。

来週はとにかく、いつも頑張ってくれているスタッフ3名のため、
そして家族、仲間のため、うーーーんと美味しい色々を作ろうと思います^^!

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冬は湯気のあたたかなセイロ蒸しも良いですよね。
それでは、皆さま素敵な日曜日を!



by cafe24t | 2010-11-28 06:42 | おうちカフェ
王子がお腹にいる時、必死でペーパードライバーを脱出しました。
車高が少し高く運転しやすいスバル・フォレスター。
汚れも傷も目立たないシルバー、今では9万キロに届きそうです。

新車だったのに、査定はゼロ。よく頑張ってくれました。長い間ありがとう!
王子は別れに泣いていました・・・

でも次はDVDが見れるよ!と言うと速効「やったー!」と・・・笑”

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パパが車種を決定、夜な夜な2人で検索実行し探しまくって見つけたこちら。

赤が希望だった私は、青メタリックを見に行った販売店で納車されたばかりの
こちらを見た時、私のため!と心躍り、赤がNGだったパパは白旗をあげました・・・

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大型スーツケースが詰めること、(ほとんど行かないけど)ゴルフバックが詰めること。
シートアレンジ多彩、ナビ付き、燃費も18・6(新車時ですが)!

青メタの予算で行ったので、ザ・交渉人をして予算内に^-^♪
コルトプラス・ベリー君、これから最低5年間よろしくお願いします*
by cafe24t | 2010-11-28 05:51 | LIFE
みなさんおはようございます・・・昨夜は結局小雨が降り出し
我が子のように何度も様子を見に行ったこちら↓
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夜は1時過ぎまで見守り、この撮影は朝6時です^^;
開けてみると・・・
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まさに「燃え尽きて灰に」なっていましたよ~!(昨夜の集いの合言葉*)
右奥にかすかに芯が赤いのが1本見える程度。でも窯の中は暖かいです。

黒い陶板の中央に見える盛り上がったコゲかすは、焼き芋あとに焼いた
玉ねぎの水分だと思われます。(この時はじゃがいもも一緒に)

具なしでカレーを作り、トッピングのように仕上げに窯で焼いた野菜を乗せる、
ってどうでしょう?絶対美味しいと思います^^!
安納芋は・・・鳥肌ものでした!ピザパーティーの〆は焼き芋で決まりですネ。

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お掃除が終わり、営業11時少し前のカフェ。

今週も沢山のご来店ありがとうございました!
予約で満席ではなくても、ご新規さまで満席になりありがたいことです。
お散歩途中にご夫婦で、お友達と以前お越しになり今日はご主人と、など

リピートして下さる事がどれだけ大切な意味を持つことか、心に留めて
来週も営業したいと思います。

再び、全てを拾えませんが素敵にご紹介下さったお客様のブログです。

cafe&zakka styleさま

suzu-noteさま

アトリエFLAXさま

花スタジオ・カーネさま


心温まる写真と文章。掲載のご協力ありがとうございます*



by cafe24t | 2010-11-27 07:00 | LIFE
みなさんこんばんは!
ピザ窯にさつまいもと安納芋を入れて待機中、ブログ更新です^^

そうなのです!ついに!完成したんですよ~!
じゃーん!
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クリスマス会の時に使おう!と計画だったので、その前にお試し・・・
備長炭がなかなか芯まで燃えなくて、最初は明るかったのに完全についたころは

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真っ暗です(笑
でも、一度温度が安定すればずっと大丈夫!試運転って大事だわ~^^♪

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適温になれば数分で焼き上がります!
もちもち美味しいの☆

昼のパーティーなら
朝9時に火の準備スタートすれば
十分お昼に間に合います。

ピザの後は、ホイルをお皿に
お餅+ジャコお醤油や
エリンギ+オリーブ油塩胡椒。

エリンギがありえない程
美味しいのです!びっくり^^!



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南庭のシンボルツリー、ピンオークも到着。
画像は北東、メインゲート横に植えるシンボルツリー。

乾いたリゾート感もあり、枝ぶりも良く珍しいし、とても気に入りました*
ボトルツリー、というらしいです(仮)
オーストラリア付近、これでも相当育っていますが、もっと育つと
根元がボトルのように太くなるそうです。

ピザ窯の様子はまたレポートしますので、お楽しみに^-^♪

お庭はイノセントガーデンにお願いしています。
カフェにDMもございますので、ぜひご相談下さいませ*
by cafe24t | 2010-11-26 21:36 | GARDEN | Comments(11)

金曜日のカフェ

みなさんおはようございます!雨も上がり暖かくなりそうですemoticon-0157-sun.gif
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品薄だったrieちゃん作編み小物が納品されました。
こちらは通称「ワカチコ」、正式にはカチュームです。私も購入しました!

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使用方法をioriちゃんの手でご説明♪
ハンドウォーマーです。
指先が出るので何かと便利ですよ。




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季節のベイクドチーズ用のリンゴの軽いコンフィチュール。
ツヤツヤで綺麗・・・・

本日は2名様テーブルのいくつかはご用意可能です。ぜひお出かけ下さいませ^^
お待ちしております*

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12月3日はお休み頂いております。ご注意くださいませ。

15日からはクリスマスメニューになります。お値段に変更はございません。
(ライスメインのワンプレートになります)

4週目は月・火・水の営業になります。22日が年内最終営業です。

お間違えないよう、よろしくお願いします*







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by cafe24t | 2010-11-26 08:10 | CAFE

ピザ窯完成 目前!

昨日の続きを・・・
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土台完成!そしてボス到着し事前に一緒に選んだタイルを並べてみる。

午後、鉄の扉を搬入にアイアンの巨匠が到着!Iron warm-plus(アイアン・ワームプラス)さんです!
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想像をはるかに越えて・・・ありえないほどカッコよくて可愛いのですよ~!!
取っ手は古道具、どこかの機械のものだそうで、「24」はオリジナル文字!

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持ち上げて当ててみる、の図(イノセントのボス)

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すごい・・・
カッコイイ×可愛い!

左官屋さんも腕キキでして
イノセントに依頼すると
もれなくお目にかかれます♪

タイルのブルーはasakoちゃんと
協議の末却下になりましたが
赤がピリッと効いて
ぼろっとはがれた具合が良いです。



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アイアンの巨匠、と言っても、穏やかで、ロマンチストで、かつ男気溢れる
何と言うか、現代のインディアンみたいなナイスガイでした。
ベルトのバックルとかバングルとかもオリジナル作品で素敵でした☆

手前の手打ちの鉄板アクセント、今後ガーデニング資材として商品化?
当面はうちに飾ってありますので、ぜひご覧くださいませ!
(これは我が家のものではないので、お手を触れないようお願いします*)
by cafe24t | 2010-11-25 17:42 | GARDEN

ピザ窯 施工中!

本日もご来店ありがとうございました!

特にあさってはお席に余裕がございます。ぜひお出かけ下さいませ。
という理由は・・・
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ルッキングーなロゴ入りレンガ、ラスティックな耐火レンガの色々・・・

念願の「庭でピザを焼く」計画、あと数日で完成なのです^^
イノセントガーデンのS君、朝から夕方まで頑張っています!

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夕方にはもっと進みましたよ。明日、あさって位で完成だそうです。
とても、楽しみです!

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営業前、スタッフ試食用にカットした紫芋のベイクドチーズケーキ。
淡いピンクの断面が綺麗です*



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by cafe24t | 2010-11-24 22:01 | CAFE